Recette du flan aux poires

Jeudi 20 octobre, les élèves de la classe de PMS ont participé à l'atelier pâtisserie.
Ils ont fait les gâteaux pour le goûter d'anniversaire du lendemain.

Voici la recette.

Les ingrédients :

- 3 oeufs

- 50 g de sucre

- 100 g de farine

- 1 c à café de bicarbonate alimentaire ( pour remplacer la levure chimique)

- 50 g de beurre

- un peu de lait

- 3 poires

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Mesurer la farine et le sucre

Casser les oeufs

Battre les oeufs avec le sucre

Ajouter la farine et le bicarbonate alimentaire

Verser le beurre fondu et un peu de lait

Bien mélanger

Couper les poires en morceaux et les ajouter à la préparation

Graisser le moule, y verser la pâte et mettre au four moyen de 20 à 30 minutes

Merci aux parents de Valentin qui ont participé activement et dans la bonne humeur à cet atelier.